samedi 24 janvier 2015

Flan aux poires

Liste des ingrédients :
• 500g de poivre
• 100g de sucre 
• 75g de farine 
• 30g de beurre 
• 2 ouefs 
• 2 cuillères à soupe de rhum 
• 330 ml de lait 
• 1 pincée de sel 
• 1 sachet de sucre vanillée 

Préparation : 
Pelez les poire, émincez-les en tranche et placez les dans notre moule.
Dans une casserole faites chauffez le lait avec le beurre.
Mélangez la farine, le sel le suivre vanillée et 75g de sucre. 
Incorporez les œufs entier un à un puis peu à peu le lait plus enfin le ruhm. 
Versez sur les poire puis saupoudrez du reste de sucre. Ajoutez des amandes éfillée. 
Cuisez à 220'C au bain Marie pendant environ 40 minutes.