dimanche 26 juillet 2015

Tartelette fines courgette ail aux fines herbes


Liste des ingrédients : 
~ une pâte feuilletée 
~ 2 courgettes 
~ du fromage ail aux fines herbes 
~ 1 boule de mozzarella 
~ sel, poivre 
~ herbe de Provence 

Préparation : 
Préchauffer le four à 200°C. Laver les courgettes coupez les extermiters, a l'aide d'un économe, taillez des lamelles très fines dans le sens de la longueur. 
Coupez des cercles dans la pâte. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie étaler les chutes de pâte pour refaire de cercle. Piquez les fonds de pâte et étalez le formage. 
Recouvrez avec les lamelles de courgette. Coupez la mozzarella en fines tranches et déposez les sur les tartes. 
Salez, poivrez et saupoudrez d'herbe de Provence. Enfournez 20 minutes.