dimanche 13 juillet 2014

Risotto forestière

Liste des ingrédients:
  • Du riz à risotto
  • Une pôler des légumes 
  • Une boite de champignon de paris 
  • Julienne de légumes (poivrons, courgette)
  • Un cube de bouillon de poule 
  • Poivre

Préparation:

Pour commencer mettrez le cube de bouillon à fondre dans de l'eau bouillante dans environ 1 litre d'eau (tout dépend de la quantité de riz que vous utilisez) 
En attendant, dans une pôle faites revenir la pôle avec les champignon de paris.
Une fois le bouillon prés, éteigniez le feu. 
Ajoutez le riz dans la pôle à feu doux, puis recouvrer le ris de bouillon.
Surveillez la cuisson et lorsque le riz à bu le bouillon renouvelez l’opération jusqu'à ce que vous n'ayez plus de bouillon. Ajoutez un peu de poivre. 
Et voila votre risotto est prés, à déguster avec des broquettes cette été ! :)