Tartines aux tomates

Liste des ingrédients:

• Une baguette de pain 

• 4 grosses tomates (du jardin)

• 10g de tomates séchées

• 1 pot de pesto 

• huile d'olive 

• de la ciboulette

• sel, poivre 

Préparation : 

Coupez la baguette en 2. Faites des tranches de pain dans le sens de la longueur. Faites griller le pain au grille pain. 

En attendant lavez les tomates et coupez les en dés, dans un saladier assaisonner les tomates avec du sel et un peu d'huile d'olive et la ciboulette ciselée.

Tartinez les tranches de pain encore chaud de pesto. Coupez les tomates séchées

Disposez les tomates sur les tartines.

Smoothie- Pomme, Abricot

Liste des ingrédients :

4 abricots 

2 pommes 

1 yaourt nature 

 

Préparation : 

Pour la préparation de ce smoothie rien de plus simple mettrez les ingrédients dans un blender après avoir épluché les pommes et mixer le tout. 

Ajoutez quelque flaçon et mixer encore jusqu'à obtenir un texture bien lisse ! 

Et voilà vous pouvez déguster.

Smoothie- Carotte, Orange, Citron

Durant l'été on échappe pas à une irrésistible envie de siroter un bon smoothie ;) 

Pour réaliser le smoothie il vous faut :

• 2 carottes
• 2 oranges 
• 1/2 citron 

Tout d'abord épluchez les carottes et peler les oranges et la moitié du citron.

A l'aide d'un blender mixer les fruits. 

Et enfin passez la préparation dans un filtre pour éliminer le superflue de pulpe. 

A voilà c'est prés à être déguster ! 

Brownies

Liste des ingrédients :

• 150g de chocolat noir 
• 130g de sucre 
• 125g de beurre 
• 20g de noix de pécan grossièrement concassées  
• 20g d'amande 
• 4 oeufs
• 2 cuillères à soupe de farine 

Préparation :

Faites fondre doucement le chocolat et le beurre dans une pôle à feu doux.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier mélanger les œufs, le sucre et la farine. Puis ajoutez le chocolat et le beurre fondu.

Beurrer et fariner le plat, versez la préparation et déposer les noix et les amande dessus.

Enfourner 15 à 20 minutes à 180°C.

Risotto forestière

Liste des ingrédients:

• Du riz à risotto
• Une pôler des légumes 
• Une boite de champignon de paris 
• Julienne de légumes (poivrons, courgette)
• Un cube de bouillon de poule 
• Poivre

Préparation:

Pour commencer mettrez le cube de bouillon à fondre dans de l'eau bouillante dans environ 1 litre d'eau (tout dépend de la quantité de riz que vous utilisez) 

En attendant, dans une pôle faites revenir la pôle avec les champignon de paris.

Une fois le bouillon prés, éteigniez le feu. 

Ajoutez le riz dans la pôle à feu doux, puis recouvrer le ris de bouillon.

Surveillez la cuisson et lorsque le riz à bu le bouillon renouvelez l’opération jusqu'à ce que vous n'ayez plus de bouillon. Ajoutez un peu de poivre. 

Et voila votre risotto est prés, à déguster avec des broquettes cette été ! :) 

Tarte aux légumes

Liste des ingrédients: 

• 6 œufs 

• un pot de boursin cuisine 

• 15 cl de crème fraîche liquide 

• 2 tomates 

• 1 aubergine 

• une pâte feuilleté 

• une gousse d'aile

• une pincer de muscade 

• sel, poivre 

Préparation : 

 

Dans un saladier mélangez les œufs la crème fraîche et 2 ou 3 cuillères de boursin cuisine. Ajoutez la gousse d'aile hacher, et une pincer de noix de muscade. 

Coupez l'aubergine en des et mettez-la a blanchir dans de l'eau bouillante.

Coupez une tomate en dés et l'autre en rondelle pour la décoration. 

Préchauffer les four à 180'C 

Une fois une l'aubergine a réduit étalez la sur votre pâte avec les tomates, puis récouvrez les légumes de la préparation.  

Et ajoutez les rondelles de tomates pardessus. 

Enfournez la tarte pendant 20 à 25 minutes.