samedi 21 juin 2014

Salade de jeunes pousse et crevettes au curry

Liste des ingrédients :

400g de crevette fraîche
Huile et du curry
Salade de jeunes pousse
2 tomates
Pour la vinaigrette :
1 échalote
3 cuil. a soupe d'huile d'olive
3.5 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
sel, poivre




Préparation:

1- Faite mariner les crevette décortiquer dans l'huile et le curry
2 - Préparez la vinaigrette. Mette l'huile d'olive l’échalote émincée, le sel et le poivre dans un bol et mélanger le tout puis réserver.
3- Disposez la salade de jeune pousse dans chaque assiettes et les tomates couper en dés.
4- Faites cuire les crevettes à la pôle.
5- Disposez les crevettes sur la salade. Ajoutez la sauces vinaigrette et servez !

Bonne appétit ! ;)