Tarte Soleil

Hier soir j'ai décider de préparer une petite surprise à mon chéri en lui faisant un apéro dînatoire devant le match de foot du Portugal.. (oui mon compagnon est Portugais ! 😉🇵🇹) Alors je me suis lancer dans la fabrication d'une tarte Soleil, idéale pour l'apéro ! J'ai aussi fait des brochettes toute simple de tomates mozza et basilique puis des petite tartine de rillettes de poulet cornichon, on s'est régaler ! 

Parlons peu, parlons bien pour réaliser une tarte soleil il vous faut : 

~ 2 pâtes feuilletées 

~ sauces tomates ou concentrée de tomates 

~ 2 tranches de jambon cru 

~ du fromage rappé, moi j'ai pris un reste de petit Basques que j'ai rappé

~ 1 feuille de basilique 

~ 10 à 15g de pinion de pain 

~ 1 œuf battue 

Préparation : 

Tout d'abord munissez vous d'un verre d'eau cela vous servira à faire le centre du soleil de votre tarte. 

Préchauffez le four à 180°C.

Garnissez la première pâte feuilleté avec les ingrédients suivant, la sauces tomates, les 2 tranches de jambon, le fromage rappé et au centre la feuille de basilique. Veillez à laisser à peu près 1cm de pâte sans garniture afin de pouvoir souder la deuxième pâte. 

Justement mettre ensuite la deuxième pâte à dessus de la tarte puis soudez la avec un peu d'eau ou à l'aide d'une fourchette. 

Placez ensuite le verre au milieu de la tarte puis coupez la tarte en quatre part et coupez ensuite de plus petite part afin de pouvoir torsader les bandes de pâtes.. 

Voici le résultat attentue : 

Ajoutez ensuite les graines de pignon de pain par-dessus la tarte. 

Puis à l'aide d'un princeau ajoutez l'œuf battue sur toutes la tarte. Enfournez pendant 20 à 25 minutes suivant la puissance de votre four. 

Vous pouvez maintenant dégustez un superbe tarte pour l'apéritif, servez avec un bole de sauce tomates pour pouvoir trempez dedans.. C'est un Délice ! 😉

Detox Watter

J'ai remarquée que cette été la boisson à la mode c'est l'eau Détox ! Après avoir vu l'engouement qu'avait cette boisson sur nos blogs et dans nos magazine féminin j'ai eu envie de tester ! 

Pour réaliser cette boisson c'est très simple il vous faut : 

~ une jolie pichet  

~ quelques fraise 

~ 1 citron 

~ de la menthe du jardin 

Commencez par laver et couper en morceau les fraises puis mettez-les a l'intérieur de votre pichet. 

Coupez le citron en deux, gardez une partie du citron pour faire du jus... Avec l'autre morceau de citron coupez le en petit cartier et ajouter dans le récipient. 

Nettoyer la menthe à l'eau froide puis mettez les feuilles de menthe dans le pichet. 

Ensuite ajoutez le jus de citron dans la carafe puis remplissez la l'eau froide, réserver votre boisson au frais toute une nuit ! 

Une fois bien fraîche vous pouvez en boire toute la journée sans modération ! 

Pizza au chèvre maison

Les pizzas, on adore et c'est encore meilleurs quand elles sont faites maison ! C'est facile et rapide à préparé et parfait pour nos soirées devant un match de foot en cette période de l'Euro ! 😉⚽️

Hier soir j'ai préparer un pizza au chèvre voici la liste des ingrédients : 

~ une pâte à pizza 

~ de la sauce tomate 

~ 2 tranches de jambon blanc 

~ de la mozzarella 

~ du chèvre 

~ ruyère rappé 

Préparation : 

Préchauffer votre four a180°C. 

Étalez la pâte dans un moule à tarte puis ajouter la sauce tomates par-dessus. 

Coupez les tranches de jambon en petit carré puis ajoutez les sur la pizza.

Coupez quelques tranches de mozzarella puis recoupez la en petit morceaux et ajoutez les à votre pizza. 

Coupez ensuite quelques tranches de chevre et déposer les sur la pizza, recouvrez le tout d'une poignée de fromage rappé et enfourne pendant 20 minutes environs. 

A la sorti du four ajouter quelque feuille de basilique frais pour la déco ! 😉

Carrot cake

Ce week-end c'est l'anniversaire de ma grande soeur et je sais qu'elle adore le Carrot cake alors pour lui faire plaisir je le suis lancer de la préparation de ce gâteau ! 

Voici la liste des ingrédients : 

~ 200g de carottes 

~ 10 cl d'huile de tournesol

~ 1 cuillère à café de cannelle 

~ 1/2 c. à café de muscade 

~ 150g de noix 

~ 1 sachet de levure chimique 

~ 175g de farine 

~ 1/2 c. à café de sel 

~ 340g de sucre cassonade 

~ 3 œufs 

Pour le glaçage : 

~ 1 c. à café d'extrait de vanille 

~ 310g de sucre glace 

~ 85g de beurre moi 

~ 225g de Philadelphia

Préparation : 

Préchauffer le four à 175°C.

Épluchez puis râper les carottes. 

Dans un saladier, mélangez ensemble la farine, la levure avec la canelle et la muscade. Casser grossièrement les noix. 

Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. 

Ajoutez deux cuillère à soupe d'eau chaude puis l'huile, mélanger à nouveau. 

Incorporez ce mélange au mélange farine-épices, puis ajoutez les carottes et les noix. 

Beurrez le moule et versez la préparation dedans. 

Enfournez pour 45 minutes, il faut que ma pâte soir sèche en y insérant un couteau dedans. 

Réalisation du glaçage : 

Travailler ensemble le Philadelphia et le beurre moi. 

Incorporer petit à petit le sucre glace en battant bien jusqu'à homogeniné la préparation. 

Aromatiser à ce l'extrait de vanille puis recouvrez le gâteau préalablement refroidi. 

Réserver au frais puis déguster ! 

Shoothie Poires/Pêches

Pour la réalisation d'un smoothie c'est simple ce n'est rien de plus que des fruits mixer ! Mais moi j'ai utiliser une centrifugeuse pour réaliser mon Smoothie, beaucoup plus simple qu'avec un blender et aussi bon ! Je me suis offert réssament une centrifugeuse alors je m'amuse à faire des smoothies.. 

Liste des ingrédients : 

* quelque poire au sirop 

* 2 pêches fraîches 

* 2 cuillère à soupe de sirop de poire 

Préparation : 

Mettre les poires au sirop dans la centrifugeuse puis tournez le bouton pour y extraire le jus, ajouter les 2 cuillère de sirop. 

Dénoyauter les pêches, rincez-les puis ajoutez-les dans la centrifugeuse. Tournez le bouton pour y extraire le jus et voilà votre Smoothie et prêt ! 

Versez , dans une jolie verre avec de la glace pilée et dégustez ! 

Cake au yaourt et à la framboise

Voici la recette de mon cake au yaourt et framboise, sur le même principe que le gâteau au yaourt.

Liste des ingrédients : 

1 pot de yaourt nature 

1 pot de farine complète 

1/2 pot de farine de blé 

1/2 pot de poudre d'amande 

2 pot de sucre roux 

1/2 d'huile d'olive 

3 œufs 

1 pot de framboise congelés ou faiche 

1/2 sachet de levure chimique 

Préparation : 

Préchauffer votre four à 180°C. 

Dans un saladier, versée un pot de yaourt nature, la farine complète, la farine de blé, la poudre d'amande, le sucre roux et la levure. 

Commencer à mélanger à l'aide d'un fouet, ajouter l'huile d'olive et les œufs puis mélanger à nouveau. 

Ajoutez ensuite les framboises puis ménager une dernière fois ! 

Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez pendant 20 à 25 minutes. 

Smoothie vitaminé

Ce matin pour bien commencer la journée je me suis préparée un Smoothie pomme-abricot ! 

Les abricots viennes tout droit de chez mon primeur de produit frais, et de la menthe du jardin légèrement citronnée ! 

Pour la préparation de ce Smoothie il vous faut : 

- 1 pomme 

- 2 ou 3 abricots 

- un verre de jus d'orange avec pulpe 100% pur jus 

- quelques feuilles de mente du jardin 

1) Épluchez la pomme puis couper en petits morceaux. Coupez les abricots en deux pour élever les moyeaux, personnellement j'ai choisi d'éplucher aussi les abricots car la peau risque d'épaissir encore plus votre Smoothie. 

2) Ajoutez le jus d'orange dans un blender puis ajoutez les pommes & les abricots. 

3) Mixez les fruits pendant quelques minutes. Versez votre Smoothie dans un verre. 

4) Rincez les feuilles de menthes et posez-les délicatement sur le Smoothie, et voilà vous pouvez déguster ! 

Idéal pour bien commencer la journée ce breuvage rincé en vitamines. 😉